先日、弊社商品のバタバタ茶に使用しているお茶の花摘み体験に参加してきました。
バタバタ茶とは、専用の茶筅を使い、煮出したお茶に塩を少し加えバタバタと泡立てて飲むお茶です。
糸魚川では昔から伝統の味として継承されてきました。
地元の高校生も参加していて、継承活動に携わってくれています。